Amateurkok, hallo!

Leuk dat je Le Cuisinier bezoekt. Le Cuisinier is hét kennisplatform voor amateurkoks.

Twee nieuwe boeken; twee nieuwe digitale cursussen:

• Ons nieuwe boek ‘BORDOPMAAK IN ZEVEN LESSEN’ te koop via deze site. BESTEL HIER . Je kunt je meteen inschrijven voor de gratis digitale cursus.
• Nog een nieuw boek ‘AMBACHTELIJK IJS IN ZEVEN LESSEN’. nu al in de voorverkoop. Levering vanaf ongeveer 3 mei. Reserveer nu al jouw exemplaar. We schijven je automatisch in voor de digitale cursus ‘Ambachtelijk ijs’. Ook aan die cursus zijn geen kosten verbonden.

Wat vind je hier verder?

• Kennisplatform: uitwisselen van kennis en kunde over alles wat met ‘koken als hobby’ te maken heeft.
• Deelname is gratis! ((voor het Kennisplatform moet je je wel even aanmelden)
• Voor amateurs door amateurs.
• Artikelen: we duiken de technologie in; we analyseren de techniek. We proberen alles te weten te komen over bijzondere kooktechnische processen: waarom werkt het zoals het werkt? We bespreken gekke recepturen, bijzondere presentaties en uitzonderlijke ingrediënten: wat kun je er mee, hoe pas je ze toe, waar haal je ze?
• Cursussen, Workshops, Masterclasses
• Shop voor lastig verkrijgbare spullen